À table explore la gastronomie hôtelière comme un véritable art.
Des chefs étoilés aux pâtisseries de palace, en passant par des tables iconiques et des rituels de service enchanteurs, chaque détail est une célébration de l’expérience hôtelière.
Cinq hôtels où l’hiver a le goût du bon beurre et de l’amande
Chaque mois de janvier, Paris se transforme en un immense salon de thé à ciel ouvert. Derrière les vitrines feutrées des palaces et des grandes maisons hôtelières, la galette des rois devient un manifeste silencieux : celui du bon beurre, du feuilletage patient et de l’amande travaillée avec respect. Loin des productions standardisées, certains hôtels…
À Noël, les hôtels signent leurs plus belles histoires sucrées
Chaque année, à l’approche de Noël, les vitrines s’illuminent, les sapins envahissent les lobbys, et un objet très particulier cristallise l’attention des amateurs de gastronomie comme des passionnés d’hôtellerie : la bûche de Noël.Dans les hôtels de luxe, elle n’est plus un simple dessert de fête. Elle est devenue un objet de design, un outil…
Sweet O’Clock : un tea time d’exception signé Nicolas Lambert et Pierre-Jean Quinonero
Du 26 juillet au 24 août 2025 — de 14h00 à 18h00 — au Bar et à La Véranda, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel Cet été, la Riviera se savoure à l’heure du thé. Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel propose une parenthèse sucrée inédite avec Sweet O’Clock, un rendez-vous gourmand…
